新米の炊き方について

2011-10-17

新米は水分含有量が多いため、普段より少なめの水で炊くことをお勧めいたします。

粒が立つような硬めがお好みなら、思い切って10%位減らしてみてください。
(3合炊きで、2.5と3の目盛の間くらい)

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